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  たけのこの餃子 
 
     
     
      
 
  20個分 (1個あたり29kcal)
   
  餃子の皮・・・20枚 ゆでたけのこ・・・170g とりひき肉・・・85g
  長ネギ・・・2cm オイスターソース・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1
 

酒・・・小さじ1

 
     
   
 
   
1. たけのこは薄切りにしてから細切りにし、さらに2〜3mm角に切る。
  ねぎはみじん切りにする。
   
2. ボウルにひき肉とねぎを入れ、オイスターソース、しょうゆ大さじ1、酒小さじを
  加えて練り混ぜる。
   

たけのこを加えて混ぜ、餃子の皮にのせて包む。

   
「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を
  入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、
  蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。
  水分が無くなってきたら裏返しにする。
   
あとは美味しく召し上がるのみです。


 
     
  一味違った餃子を是非ご賞味ください。