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 あさりの餃子 
 
     
     
      
 
  20個分 (1個あたり27kcal)
   
  餃子の皮・・・20枚 あさり(むき身)・・・170g しょうが・・・半分
  塩・・・少量 万能ねぎ・・・4本
 
     
   
 
   
1.

あさりはざるに入れて、塩少々を加えた水で振り洗いし、水気を切る。万能ねぎは

  ひげ根を取り、3cm長さに切る。しょうがは皮をむき、すりおろす。
   
2. ボウルにあさり、しょうがを入れて混ぜる。
   

餃子の皮に、等分に分けた万能ねぎ、2を順にのせて包む。

   
「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を
  入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、
  蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。
  水分が無くなってきたら裏返しにする。
   
あとは美味しく召し上がるのみです。


 
     
  一味違った餃子を是非ご賞味ください。