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 キムチと牛肉の餃子 
 
     
     
      
 
  20個分 (1個あたり53kcal)
   
  餃子の皮・・・20枚 キムチ・・・90g 牛カルビ・・・100g
 

しめじ・・・お好みで調節 焼肉のたれ・・・大さじ3 片栗粉・・・大さじ1/2

 
     
   
 
   
1. キムチと牛カルビを5mm間隔で細切りにする。その際キムチは汁気を取らない。
  しめじは石づきを切り落として1cm位の長さに切る。
   
2. ボウルに1と材料全ての具を混ぜる。(よく混ぜ合わせるのがコツ)
   

餃子の皮を手のひらにおき、具を大さじ1くらいのせて平らにならす。

  皮の縁に水をつけ、形を整える。
   
フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を
  入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、
  蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。
  水分が無くなってきたら裏返しにする。
   
あとは美味しく召し上がるのみです。


 
     
  キムチのピリカラと牛肉のジューシーさが魅力のビールのつまみに大変  
  オススメな餃子です。