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 にらと豆もやしの餃子 
 
     
     
      
 
  20個分 (1個あたり48kcal)
   
  餃子の皮・・・20枚 にら・・・1わ 豚ひき肉・・・130g豆もやし・・・130g
 

練りごま(白)・・・大さじ1.0 醤油・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1

 
     
   
 
   
1. もやし・にらを洗い、もやしはひげ根を取らずに約1cmの長さに切って、ペーパー
  タオルでしっかりふき取る。にらは根元を2cm切り落とし、約1cmの長さに切る。
   
2. ボウルに1と材料全ての具を混ぜる。(よく混ぜ合わせるのがコツ)
   

餃子の皮を手のひらにおき、具を大さじ1くらいのせて平らにならす。

 

皮の縁に水をつけ、形を整える。

   
「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を
  入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、
  蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。
  水分が無くなってきたら裏返しにする。
   
あとは美味しく召し上がるのみです。


 
     
  豆もやしのシャキシャキ感とひき肉のジューシーさをブレンド!  
  一味違った餃子の食感が楽しめます。オススメ!