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  ゆで卵とささ身のミックス餃子 
 
     
     
      
 
  20個分 (1個あたり48kcal)
   
  餃子の皮・・・20枚 とりささ身・・・4本 たまねぎ・・・1個 ゆで卵・・・1個
 

塩・・・小さじ1 マヨネーズ・・・大さじ3 グリンピース・・・お好みで

 
     
   
 
   
1. 殻をむいたゆで卵を粗みじん切りにする。ささ身・玉ねぎは約1cm角に切る。
  その際玉ねぎは塩小さじ1でもみ、汁気をしっかりと取る。グリンピースを使う場合は
  熱湯に入れやわらかくなるまで茹でる。
   
2. ボウルに1と材料全ての具を混ぜる。(よく混ぜ合わせるのがコツ)
   

餃子の皮を手のひらにおき、具を大さじ1くらいのせて平らにならす。

 

皮の縁に水をつけ、形を整える。

   
「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を
  入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、
  蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。
  水分が無くなってきたら裏返しにする。
   
あとは美味しく召し上がるのみです。


 
     
  ゆで卵とささ身がミックスした新感覚餃子です。お子様のおやつや、
 
  オードブルなど多種多様にお召し上がりいただけます。
 
  大変おいしいので是非、一度ご賞味ください。