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  (5個分)
   
  薄力粉・・・120g
  卵・・・1個
  砂糖・・・大さじ2
  はちみつ・・・大さじ2
  サラダ油・・・大さじ1
  絹ごし豆腐・・・100g
  ベーキングパウダー・・・4g
  アルミカップ・・・5個
  果物・・・お好きなものを適量に(りんご・レーズン等)
 
     
   
 
   
1.

ボウルに卵を割り入れて、砂糖、はちみつを加え、泡たて器ですり混ぜる。

   
2.

絹ごし豆腐を1度ざるに通してこし、1のボウルに加える。水切りは不要。

  サラダ油を加えなめらかになるようによく混ぜる。
   
3. 粉とベーキングパウダーを合わせて一度ふるったものを加え混ぜる。
  入れる果物はそれぞれ、好みの大きさに切って混ぜ込む。
   
4. アルミカップやコーヒーフィルターなどに生地を流し器に入れ強火で12分蒸す。


 
  一味違った手作りおやつを是非ご賞味ください。