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  (4人分)
   
  そば・・・4玉
  揚げ玉・・・適量
  ほうれん草・・・1/2束
  ねぎ・・・1本
  かけ汁・・・・市販の物を使用
 
     
   
 
   
1. ねぎは縦に切って芯を取り、5cm長さに切り、せん切りにします。ほうれん草は、色よくゆでて水にとり、水けを絞って5cm長さに切ります 。
   
2.

市販のつゆを鍋に用意します。

   
3. そばはゆでて水にさらし、湯洗いしてどんぶりに盛り、熱いかけ汁を注いで揚げ玉をのせます。最後に1をのせて出来上がり。
   


 
     
  一味違ったおそばを是非ご賞味ください。